PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN HÀNG HÓA TRONG KHO KỆ CHỨA HÀNG
1. Chỉ dẫn hàng hoá:
- Tất cả các hàng hoá không thể nhận diện được như không có nhãn của nhà sản
xuất hoặc có nhưng không thể đọc bằng tiếng Việt thì cần dán nhãn hàng hoá để mọi
người đều dễ nhận biết.
- Nhãn hàng hoá gồm các nội dung sau: mã hàng hoá, tên hàng hoá, ngày nhập.
-
Hàng hóa lưu trữ là tài sản quý giá, có giá trị đặc biệt đối với cá nhân, doanh
nghiệp hay tổ chức. Vì vậy phải được bảo quản an toàn tuyệt đối theo đúng những
yêu cầu, quy định.
-
Bảo quản hàng hóa lưu trữ là quá trình áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật
nhằm bảo đảm an toàn và kéo dài tuổi thọ lưu trữ.
2. Quy định sắp xếp hàng hoá.
- Thủ kho phải lập sơ đồ kho và dán ngay ngoài cửa. Khi phát sinh hàng hoá
mới hay thay đổi cách sắp xếp thì thủ kho phải cập nhật vào sơ đồ kho (sơ đồ
kho phải ghi rõ ngày cập nhật).
Các Giá Để Hàng trong kho được ký hiệu thành,
A, B, C, D….tầng 1 của kệ A là A1, tầng 2 là A2….Nhãn dán chỉ vị trí của từng ô
trong kệ phải có mũi tên chỉ vị trí tương ứng
- Thủ kho chịu trách nhiệm hướng dẫn và kiểm soát việc xếp dỡ hàng hoá trong
kho.
- Thủ kho phải bảo đảm rằng các công cụ và cách thức xếp dỡ được sử dụng là
phù hợp và không làm tổn hại đến sản phẩm được xếp dở.
- Chỉ có thủ kho mới có quyền đưa hàng hoá vào hay chuyển dịch chúng từ các
vị trí trong kho, trừ những cá nhân được uỷ quyền.
- Trước khi nhập hàng, kho có trách nhiệm sắp xếp mặt bằng sạch sẽ và ngăn
nắp gọn gàng.
- Hàng hoá trong quá trình xếp dỡ, di chuyển phải nhẹ nhành tránh va chạm,
đổ vỡ …
- Các khu vực dễ có nước mưa hắt khi mưa lớn phải để hàng hoá trên palet
hoặc kê trên cao (tối thiểu 30 cm so với mặt đất).
- Hàng hoá sau khi xuất xong phải được thu xếp gọn gàng, để nơi để cho loại
hàng hoá khác, các loại hàng hoá dư phải để vào khu vực riêng.
3. Bảo quản hàng hoá.
- Với các loại hàng hoá có chỉ dẫn bảo quản trên bao bì thì phải thực hiện
đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Đối với các loại thực phẩm, gia vị mau hư hỏng, Thủ kho phải trao đổi với
nhân viên mua hàng và bộ phận sử dụng để có biện pháp bảo quản phù hợp.
- Tất cả các hàng hoá dễ bị hư hỏng thuộc loại thực phẩm phải quản lý theo
nguyên tắc FIFO.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét